鮑(bao)魚(yu)一(yi)般在夏天與秋天加工(gong)，這個時候(hou)的鮑(bao)魚(yu)比較有(you)肉，捕捉(zhuo)的時候(hou)也簡單，傳統的鮑(bao)魚(yu)都是加工(gong)成(cheng)干(gan)貨，延長了產品銷售與遠途(tu)運輸，鮑(bao)魚(yu)干(gan)的味道(dao)也比較特(te)別，富有(you)營養；

鮑(bao)魚(yu)在(zai)加(jia)工(gong)工(gong)藝步驟：
1、將捕(bu)捉(zhuo)的新鮮鮑魚，簡單的用干凈的海水清洗表面的泥沙與雜質。去(qu)除內臟去(qu)掉(diao)殼，留下肉身。
2、將清洗(xi)后的鮑魚肉用鹽巴攪(jiao)拌，腌制(zhi)8-10小時，再做簡單(dan)的沖(chong)洗(xi)瀝(li)水。
3、瀝水后(hou)，在開(kai)水中煮6-8分鐘，冷卻后(hou)烘(hong)干。

4、傳統的(de)烘干方式是晾曬，這個要考(kao)慮天氣與周(zhou)圍(wei)整體的(de)環(huan)境關(guan)系，空氣中有很多微生物，會造(zao)成污染，天氣不會影響(xiang)品質。
     空氣能(neng)熱泵(beng)烘干(gan)機(ji)烘干(gan)模(mo)式就相對成(cheng)(cheng)熟，智能(neng)控(kong)制系統(tong)，24小時無需(xu)人工值守(shou)，智能(neng)控(kong)溫(wen)。鮑魚適合低溫(wen)干(gan)燥，設定溫(wen)度30-40度運行(xing)干(gan)燥，烘干(gan)后的(de)鮑魚成(cheng)(cheng)品，成(cheng)(cheng)色好。營養價值不流失。

熱泵烘干機(ji)，使用(yong)(yong)低溫(wen)干燥模式適用(yong)(yong)于各(ge)種海產品，如：海參、墨魚(yu)、黃(huang)花(hua)魚(yu)、花(hua)膠、海馬、金昌魚(yu)、干貝等